Taverna degli amici

La Taverna degli Amici è una storica Trattoria situata a Milano. Esteticamente la trattoria è un insieme armonioso di legno, mattoni che si stendono dal soppalco fino al piano interrato, per ospitare con il calore della semplicità una clientela che, negli anni, si è sempre più affezionata al locale. La cucina della Taverna offre, e non c’era da averne dubbi, piatti tipici della cucina italiana. Primeggia la carne – capeggiata dalla Fiorentina – seguita da taglieri di salumi accompagnati da formaggi. Non mancano i primi della tradizione culinaria italiana, caratterizzati da semplicità e sapore. Nota dolente, per un ristorante che fa della tipicità il suo elemento di spicco, la provenienza della carne che, nella maggior parte delle pietanze, è USA. Maggiore attenzione, per elevare ulteriormente la qualità del locale, dovrebbe essere data alle cotture, evitando quindi di proporre patate cristallizzate da una parte e carne con una cottura al sangue che nella realtà non ha nulla di tutto ciò. Le porzioni sono quelle caratteristiche delle trattorie, quindi assolutamente generose, il che non guasta né al palato, né al portafogli. Se la pasticceria è tutto sommato posizionata su un filone di tipo commerciale, nonostante ad onor del vero non si possa dire che non sia gustosa, la cantina è ben fornita ed interessante nella lista dei vini. L’ampia scelta della lista permette di degustare vini anche di alto livello ad un prezzo non eccessivo. Interessante, poi, la possibilità di conoscere anche produzioni meno note e, quindi, degustare vini di che vede cantine note meno conosciute. Il personale è attento e gentile ed offre un servizio assolutamente cortese ed accogliente. Il Servizio è rapido, preciso ed all’insegna dell’allegria, permettendo di godere di un’esperienza rilassante nella quale non mancano momenti di allegria. Il conto è assolutamente in linea con la qualità della proposta gastronomica e con il servizio e tiene conto anche della generosità delle porzioni. Infine lui, l’Oste, che da calore al cliente appena entra nel suo locale fatto di mattoni e legno con il suo tuonante “Buonasera!”